ORIIDO — Bestellung im Detail · Ein Tipp auf eine Karte öffnet ihr Blatt: abhaken, kassieren, servieren — alles Seltene liegt hinter „Mehr“, und es gibt höchstens eine Rückfrage.
Mufasa GrillErlangen · Selin
Live Ton an 1 Bon nicht gedruckt
12:41Di, 6. Okt.

Neu

2Älteste wartet seit 2 Min.
Abholung 13:15 Vorbestellt wartet 2 Min.
VB-00042Lena Hoffmann
  • 2×Döner im Brot15,00 €Soße: Knoblauch · ohne Zwiebeln
  • 1×Lahmacun6,50 €scharf
  • 2×Ayran5,00 €
Tisch 7 vor 1 Min.
ORD-00188
  • 1×Iskender15,90 €
  • 1×Adana Kebap14,90 €scharf
  • 2×Cola 0,33 l5,60 €
  • 1×Pommes3,50 €
Offen 39,90 €

In der Küche

4+2 geplant
Tisch 3 14 / 15 Min.
ORD-00184
  • 2×Döner-Teller25,80 €davon 1× ohne Zwiebeln
  • 1×Falafel-Teller11,50 €
  • 3×Ayran7,50 €
Offen 44,80 €
Theke 7 / 10 Min.
ORD-00185Tobias K.
  • 1×Dürüm9,00 €scharf · extra Käse
  • 1×Pommes3,50 €
Lieferung 13:00 Vorbestellt 6 / 25 Min.
VB-00041Aylin Demir
Offen 32,30 €
Tisch 12 3 / 15 Min.
ORD-00186
  • 1×Lahmacun6,50 €
  • 1×Börek4,50 €
Offen 11,00 €

Bereit zur Übergabe

3
Theke wartet 3 Min.
ORD-00183Mehmet
Abholung 12:45 Vorbestellt wartet 2 Min.
VB-00040Max Berger
Tisch 5 wartet 1 Min.
ORD-00182
Offen 18,40 €

Bestellung im Detail

Das Blatt ist für die zwei Sekunden am Tisch oder an der Theke gebaut: Was ist es, was fehlt noch, was kostet es, was ist der nächste Schritt. Alles andere — Stornieren, Umbuchen, Drucken, Erstatten — liegt eine Ebene tiefer und fragt genau einmal nach.

Zahlung & „Mehr“89

aNach Barzahlung · 12:43

Der Zustand trägt seine Uhrzeit. Bezahlt ist ein eigener Strang — „Serviert“ bleibt der nächste Schritt. Widerrufen geht, aber nur mit einer Rückfrage.

b„Mehr“ · ersetzt den Inhalt des Blattes

Kein Menü über dem Blatt. „Mehr“ blättert im selben Rahmen um; der Pfeil führt zurück. Was hier nicht geht, bleibt sichtbar und sagt, warum.

Rückfrage & Online bezahlt1011

cDie eine Rückfrage · „Bestellung stornieren?“

Die Folgen in Klartext, nicht „Sind Sie sicher?“. Tisch, Betrag, Zahlungsstand — und was mit dem Geld passiert. Mehr Ebenen gibt es nicht.

dOnline bezahlt · ORD-00183, Apple Pay

Online bezahltes Geld kommt nur per Erstattung zurück. Der Name steht da, weil Apple Pay ihn mitliefert; an der Theke heißt der letzte Schritt „Abgeholt“.

Vorher / Mit Oriido — schematisch dargestellt12

Vorher und mit Oriido: ein übliches Detail-Fenster im Vergleich zum Theke-Blatt

VorherÜbliches Detail-Fenster
31Tippflächen (Beispiel)
Mit OriidoTheke · Blatt
7Tippflächen · höchstens 10
Tippfläche zu klein für den Finger fingergerecht groß Maßstab 1 : 2
VorherMit Oriido
Tippflächen im FensterBeispiel: bestätigte Bestellung, 3 Artikel
Vorherbis 31
Mit Oriido≤ 10
Kleinste Tippflächeechte Größe
Vorher≈ 4 mmkleines × am Artikel
Mit Oriido≈ 13 mmjede Fläche
Rückfragenüber dem Fenster
Vorher5verschiedene Rückfrage-Fenster übereinander
Mit Oriido1Ebene, ein Muster: die Folgen, dann „Abbrechen“ oder die Tat
Bezahlen auf dem Tabletauch auf kleineren Geräten
Vorhereingeklapptim Fuß, erst aufklappen
Mit OriidosichtbarMitte des Blattes, immer
Versteckte GestenTischplan
Vorher3Doppeltipp, langes Drücken, Rechtsklick
Mit Oriido0alles ist ein sichtbarer Knopf
So funktioniert’s — die Nummern im Bild erklärt
  1. Details auf einen Tipp — die Theke bleibt im Blick. Ein Tipp auf ORD-00182 öffnet ihr Blatt am Rand; die Theke dahinter ist nur abgedunkelt und bleibt lesbar. Oben gibt es genau einen Knopf: Schließen.
  2. Die Nummer ist der Name. „182“ steht groß da — genau die Nummer, die der Gast nennt und die die Suche findet. Dazu Platz und Kanal mit Symbol und Wort: „Tisch 5“.
  3. Wann bestellt, wann fertig, wie lange wartet sie? „Eingang 12:25“, „fertig 12:40“, „wartet 1 Min.“. Wartet eine Bestellung zu lange, färbt sich die Zeit bernstein, dann rot — Farbe heißt immer: Es eilt.
  4. Abhaken, was schon am Tisch ist. Ein Tipp auf die ganze Zeile genügt; Abgehaktes wird blass, aber nie durchgestrichen — durchgestrichen heißt bei Oriido „storniert“. Hier ist der Ayran schon abgehakt.
  5. Getränke sagen, wer sie macht. Der Ayran trägt „Getränk · Kellner“: Er kommt nicht aus der Küche, sondern vom Service. So versteht jeder, warum die Küche „fertig“ meldet, obwohl noch etwas fehlt.
  6. Der Betrag steht in der Mitte — groß und immer sichtbar. „Zu zahlen 18,40 €“. Ist die Zahlart noch offen, fragt das Blatt „Wie zahlt der Gast?“ mit zwei gleich großen Knöpfen: Bar oder Karte. Nimmt Ihr Restaurant kein Bargeld, steht nur „Karte“ da.
  7. Ein Hauptknopf: „Serviert“ — alles Seltene unter „Mehr“. Am Tisch heißt der Schritt „Serviert“, an Theke und Abholung „Abgeholt“. Servieren und Bezahlen sind unabhängig: Niemand muss kassieren, bevor das Essen am Tisch ist.
  8. (a) Nach der Barzahlung: wie und wann bezahlt wurde. „Bezahlt · Bar · 12:43“ — der Block wird grün, hier ist nichts mehr zu tun. Wer sich vertippt hat, kann die Zahlung widerrufen, aber nur nach einer kurzen Rückfrage.
  9. (b) „Mehr“ blättert im selben Blatt um. Artikel oder Bestellung stornieren, Tisch wechseln, Zeit ändern, Bon drucken, Erstattung — jede Zeile mit Symbol und kurzer Erklärung. Was gerade nicht geht, bleibt sichtbar und sagt, warum.
  10. (c) Die Rückfrage nennt die Folgen. Statt „Sind Sie sicher?“ steht da: „Tisch 5 · 18,40 € · nicht bezahlt“ — und was mit dem Geld passiert. „Abbrechen“ links, „Stornieren“ rechts in Rot. Stornierte Bestellungen bleiben im Verlauf sichtbar.
  11. (d) Online bezahlt — Geld zurück nur per Erstattung. Bei ORD-00183 (Apple Pay) gibt es kein „Rückgängig“, sondern „Erstattung beantragen“, freigegeben von der Schichtleitung mit PIN. Online Bezahltes wird nie versehentlich als „Bar“ angezeigt.
  12. (e) Weniger tippen, größere Knöpfe, weniger Rückfragen. Statt bis zu 31 kleinen Tippflächen höchstens 10 fingergerechte; statt mehrerer Rückfrage-Fenster eine klare Rückfrage. Bezahlen ist immer sichtbar, versteckte Gesten gibt es nicht.