ORIIDO — Vorbestellungen · Planung · Das Büro plant, die Theke bedient: Woche und Monat auf einen Blick, der heutige Tag nur zum Ansehen, Verlauf, Export mit Zahlungsspalten – und Telefon-Vorbestellungen.

Vorbestellungen1

Planung · Abholung & Lieferung · was kommt, was war, was exportiert wird
Theke online · Selin · Ton an · Drucker ok Vorlauf & Fristen 2
1 Vorbestellung unbestätigt
VB-00042 · Lena Hoffmann · Abholung 13:15 · Älteste wartet seit 2 Min.
An der Theke entscheiden3
Woche Monat Verlauf Export
5.–11. Okt. 2026

Woche 41

4
16 Vorbestellungen 425,20 € Bestellwert 3 Lieferungen 1 storniert5
Abholung Lieferung wartet auf Annahme Bestellwert = Summe ohne Stornierte, inkl. noch nicht angenommener

Di, 6. Okt. · Heute

6
5 Vorbestellungen · 4 Abholungen · 1 Lieferung · 158,20 €
An der Theke öffnen
Nur Ansicht. Annehmen, Fertig melden, Übergeben und Kassieren passieren an der Theke – hier wird geplant.
  1. Jetzt · 12:41
  2. 12:45in 4 Min.
    AbholungVB-00040Max Berger
    1× Döner-Teller · 1× Pommes
    16,40 €Fertig
  3. 13:00in 19 Min.
    LieferungVB-00041Aylin Demir
    2× Döner-Teller · 1× Baklava · Liefergebühr
    Nürnberger Straße 48, 91052 ErlangenEigene Zustellung
    Kochstart 12:35 · in der Küche seit 6 Min.
    32,30 €Offen · Bar bei LieferungIn Zubereitung
  4. 7
    13:15in 34 Min.
    AbholungVB-00042Lena Hoffmann
    2× Döner im Brot · 1× Lahmacun · 2× Ayran
    wartet – an der Theke entscheidenseit 2 Min.
    26,50 €Ausstehend
  5. 13:30in 49 Min.
    AbholungVB-00039Jonas Brandt
    2× Falafel-Teller
    Kochstart 13:00 · in 19 Min. an die Küche8
    23,00 €Bestätigt
  6. 14:00in 1 Std. 19 Min.
    AbholungVB-00043Sabine KrämerBüro-Bestellung
    6× Döner im Brot · 6× Ayran · 12 Artikel
    Kochstart 13:30 · in 49 Min. an die Küche
    60,00 €Offen · Bar bei AbholungBestätigt
Status kommt live von der Theke · Stand 12:41 · Vorbestellungen bleiben bis 2 Std. nach der Abholzeit in der Liste der Theke

Oktober 2026

9
MoDiMiDoFrSaSo 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 1415161718 19202122232425 2627282930311
je Vorbestellung (bis 3) noch nicht bestellbar · max. 7 Tage voraus

Verlauf durchsuchen

10
  • VB-0004360,00 €Di, 6. Okt. · 14:00 · Sabine KrämerBestätigt
  • VB-0002152,50 €Fr, 2. Okt. · 12:30 · Sabine Krämer · BarAbgeholt
  • VB-0000945,00 €Di, 22. Sep. · 12:30 · Sabine Krämer · BarAbgeholt
Sucht im ganzen Verlauf nach Nummer (VB-00042, vb42, 42), Name oder Telefon – nicht nur in den letzten 30 Tagen.

Export

11Woche 41 · 5.–11. Okt. 2026 · 17 Zeilen (16 + 1 storniert)
Zeitraum
Format
SpracheDeutsch – wie die Oberfläche
Klartext statt Codes („Abholung“ statt PICKUP), Beträge in der Währung des Restaurants, Schutz gegen Tabellen-Formeln.
Spalten
Nummer Abholzeit Art Status Gast Telefon Artikel Summe Zahlstatusneu Zahlartneu Erstattet amneu
NummerAbholzeitArtStatusGastSummeZahlstatusZahlartErstattet am
VB-000302026-10-05 18:00AbholungStorniertNina Roth19,40ErstattetKarte2026-10-05
VB-000402026-10-06 12:45AbholungFertigMax Berger16,40BezahltKarte–
VB-000412026-10-06 13:00LieferungIn ZubereitungAylin Demir32,30OffenBar–
VB-000422026-10-06 13:15AbholungAusstehendLena Hoffmann26,50BezahltApple Pay–
Beträge in EUR · eine Zeile je Vorbestellung · Datei bleibt auf diesem Gerät

Galerie

a

Telefon-Vorbestellung erfassen

· öffnet sich seitlich · nur Abholung12
Danach
Angelegt · Markus Vogel · Do, 8. Okt. · 12:15
11:45
Kochstart · Markus Vogel · Abholung 12:15Steht an der Theke unter „Geplant“ und erscheint zum Kochstart in der Küche.
  • Schon angenommen. Wer die Bestellung am Telefon aufnimmt, sagt die Zeit zu – es öffnet sich keine Maske, auch nicht auf dem eigenen Bildschirm.
  • Bestätigung per E-Mail, wenn eine Adresse angegeben ist – mit Abholzeit und Nummer.
  • Derselbe Ablauf an der Theke im ⋯-Menü – das Blatt ist dasselbe, nur größer für Touch.
  • Getränke zählen zur Bestellung, gehen aber nicht in die Küche.

Ein Formular, eine Spalte. Name und Telefon reichen, die Uhrzeit ist ein Fingertipp. Die Nummer (VB-…) vergibt Oriido automatisch beim Anlegen.

b

Monat

· ein Tag gewählt, seine Liste daneben15

Oktober 2026

26 Vorbestellungen · 635,70 € · bis 13. Okt. bestellbar
MoDiMiDoFrSaSo
281
292
301
1239,40 €
24101,30 €
3233,90 €
4112,90 €
5498,60 €
65158,20 €
7241,40 €
8116,40 €
9384,10 €
10126,50 €
110
12123,00 €
130
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
Heute wartet auf Annahme noch nicht bestellbar · max. 7 Tage voraus

Fr, 9. Okt.

3 Vorbestellungen · alle angenommen · 84,10 €
  • 11:45VB-00035Thomas WagnerAbholung · 1× Iskender · 1× Pommes · 1× Ayran · 21,90 €
  • 12:30VB-00036Petra NeumannAbholung · 2× Dürüm · 2× Ayran · 21,00 €
16
  • 18:30VB-00037Familie ÖztürkLieferung · 3× Döner-Teller · Liefergebühr · 41,20 €

Zahlen statt Alarmpunkt. Jeder Tag zeigt Anzahl und Bestellwert; was über den Vorlauf hinausgeht, ist schraffiert – dort kann noch niemand bestellen. Das „⋯“ einer Zeile kennt nur Ansehen, Theke öffnen und Stornieren.

c

Vorlauf & Fristen

· zum Nachlesen, geändert wird in den Einstellungen (Seite 57)17

So nimmt Mufasa Grill Vorbestellungen an

  • Mindestvorlauffrühester Termin ab jetzt30 Min.
  • Höchstens im Vorausdanach im Kalender schraffiert7 Tage
  • Bon drucken vor Abholunggilt auch als Standard-Kochstart30 Min.
  • Gast kann ändernnur unbezahlt, Mengen nur wenigerbis 1 Std. vorher
  • Gast kann stornierendanach nur über das Restaurantbis 2 Std. vorher
  • Sofort-Bestellungnur Abholung · Abholung = Eingang + 30 Min.An
  • Automatisch annehmenaus = jede Vorbestellung öffnet an der Theke die MaskeAus
Hier nur lesen – geändert wird an einer Stelle, ohne die Seite neu zu laden.In Einstellungen › Kanäle
d

Ein Storno-Dialog

· derselbe an der Theke und hier18

Eine Frage, überall gleich. An der Theke und im Büro erscheint derselbe Dialog – mit Grund für den Gast, automatischer Erstattung und klarer Regel, wer stornieren darf.

So funktioniert’s — die Nummern im Bild erklärt
  1. Vorbestellungen in Ruhe planen. Woche und Monat, der heutige Tag, Verlauf und Export – alles auf einer Seite. Bedient wird an der Theke; oben zeigt eine Zeile, dass dort alles läuft: „Theke online · Ton an · Drucker ok“.
  2. Telefon-Vorbestellung mit einem Klick. Der Hauptknopf öffnet ein kurzes Formular (siehe a) – dasselbe gibt es auch an der Theke. Daneben führt „Vorlauf & Fristen“ direkt zu Ihren Regeln.
  3. Keine Vorbestellung wird übersehen. Die Leiste bleibt stehen, bis jemand entscheidet – erst bernstein, nach 15 Min. oder kurz vor der Abholung rot. „An der Theke entscheiden“ führt direkt dorthin, wo angenommen wird.
  4. Die Woche auf einen Blick. Für jeden Tag Anzahl und Bestellwert, dazu ein Balken mit dem Anteil Abholung und Lieferung. So sehen Sie früh, wann es voll wird – und planen Personal und Einkauf.
  5. Ehrliche Wochenzahlen. Der Bestellwert zählt alles außer Stornierten – auch Vorbestellungen, die noch angenommen werden müssen. Stornos werden gezählt, nicht versteckt.
  6. Der heutige Tag zum Mitlesen. Alle fünf Vorbestellungen von heute mit Uhrzeit, Artikeln, Zahlung und Status – live von der Theke. Annehmen, Fertig melden und Kassieren passieren dort; hier wird geplant.
  7. VB-00042 wartet – entschieden wird an der Theke. Die Zeile leuchtet bernstein und zeigt, wie lange sie schon wartet. Selin nimmt an der Theke an oder lehnt mit Grund ab – Sie sehen das Ergebnis hier sofort.
  8. Der Kochstart steht in jeder Zeile. Die Küche bekommt eine Vorbestellung genau dann, wenn sie anfangen muss – etwa VB-00039: Kochstart 13:00 für die Abholung um 13:30. So ist das Essen pünktlich und frisch fertig.
  9. Der Monat im Mini-Kalender. Punkte zeigen, wie viele Vorbestellungen an einem Tag liegen. Tage nach dem 13. Okt. sind schraffiert – so weit im Voraus kann noch niemand bestellen.
  10. Jede Vorbestellung wiederfinden. Die Suche läuft über den ganzen Verlauf – nach Nummer (VB-00042, vb42 oder 42), Name oder Telefon. So sehen Sie etwa, dass Sabine Krämer Stammkundin ist.
  11. Ein Export mit allem, was die Buchhaltung braucht. Zahlstatus, Zahlart und Erstattungsdatum als eigene Spalten, alles in Klartext und in Ihrer Sprache. Stornierte Vorbestellungen bleiben als eigene Zeile sichtbar.
  12. Telefon-Vorbestellung: sofort angenommen. Wer am Telefon die Zeit zusagt, hat schon entschieden – es öffnet sich keine Rückfrage. Name, Telefon, Zeit und Artikel genügen; die Uhrzeit wählen Sie mit einem Fingertipp.
  13. Nur Abholung – klar gesagt. Telefonisch erfassen Sie Abholungen. Lieferungen laufen über die Gästeseite, wo Adresse und Liefergebiet automatisch geprüft werden.
  14. Bezahlt wird bei der Abholung. Am Telefon wird keine Zahlart festgelegt – die Theke fragt dann „Bar“ oder „Karte“. So gibt es beim Kassieren keine Missverständnisse.
  15. Der Monat: Zahlen statt Alarmpunkt. Jeder Tag zeigt Anzahl und Bestellwert; ein bernsteinfarbener Punkt heißt „wartet auf Annahme“. Klicken Sie einen Tag an, steht seine Liste gleich daneben.
  16. Ein kurzes Menü je Zeile. Über „⋯“: Details ansehen, an der Theke öffnen oder stornieren – mehr braucht das Büro nicht. Stornieren bleibt hier, weil Gäste oft Tage vorher absagen.
  17. Ihre Regeln auf einen Blick. Mindestvorlauf 30 Min., höchstens 7 Tage im Voraus, Änderungs- und Stornofristen für Gäste. Geändert wird an einer Stelle: unter Einstellungen › Kanäle (siehe Seite 57).
  18. Ein Storno-Dialog – überall derselbe. Mit einem Grund, den der Gast per E-Mail erhält, und automatischer Erstattung bei Online-Zahlung. Klar geregelt, wer darf: im Büro der Inhaber, an der Theke die Schichtleitung per PIN.